Uma operação da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) apreendeu aproximadamente duas toneladas de carne bovina e 440 quilos de vísceras em um abatedouro clandestino instalado em Camamu, no sul do estado. A fiscalização foi realizada na manhã de quinta-feira, dia 12, na região do distrito de Travessão, com apoio da Polícia Militar, da Polícia Ambiental e da Companhia Independente de Policiamento Rodoviário de Itabuna.
O estabelecimento fica às margens da rodovia BR-101, no entroncamento de Travessão. Durante a inspeção, as equipes encontraram quatro bovinos já abatidos e vestígios da carnificina de outros cinco animais, cujas carnes já haviam sido vendidas. Entre os produtos apreendidos estavam 270 quilos de vísceras brancas e 170 quilos de vísceras vermelhas.
Como não havia garantia sanitária para o consumo humano, todo o material foi destruído. Outros 13 bovinos que estavam no curral e seriam abatidos no local foram retirados e encaminhados ao Matadouro Regional de Itabuna, que passa por inspeção veterinária oficial.
Os agentes identificaram também falhas graves nas condições do abate. A atividade era realizada a céu aberto, sem estrutura sanitária adequada, e o sangue e outros resíduos orgânicos eram descartados diretamente no solo. Segundo a Polícia Ambiental, houve indícios de utilization de métodos cruéis contra os animais.
A ação começou após denúncias encaminhadas pelo Ministério Público. De acordo com a Adab, as irregularidades podem caracterizar infrações nas relações de consumo e crimes ambientais, nos termos das Leis nº 8.137, de 1990, e nº 9.605, de 1998. Entre as possíveis infrações estão os maus-tratos a animais e a poluição ambiental causada pelo descarte irregular de resíduos. A agência adotou medidas administrativas para interromper a atividade e responsabilizar os envolvidos.
A Adab reforça que o consumo de carnes obtidas em abates sem inspeção veterinária pode provocar doenças e representar riscos à saúde da população.
Fonte: Últimas Notícias – Metro 1
