O Purgatório Bar, estabelecimentoLocated in the capital baiana, emerged as um dos grandes protagonistas do Prêmio Melhores da Taça 2026, evento organizado pela renomada revista Prazeres da Mesa para celebrar os destaques dos universos do vinho, das bebidas, dos drinques e das cervejas em território brasileiro. A cerimônia de premiação aconteceu nesta segunda-feira, dia 14, no Pavilhão da Bienal, dentro do Salão da Abrasel, reunindo profissionais e estabelecimentos de todo o país.
O bar soteropolitano garantiu o título de Melhor Bar do Nordeste após enfrentar uma concorrência acirrada com representantes de diversos estados da região. Entre os concorrentes directos estavam os também bares baianos Megiro e Minibar Gem, além do Bar do Delegado, vindo de Alagoas, e do Pina Cocktails, de Pernambuco. Esta vitória regional representou apenas a primeira das conquistas da noite para o estabelecimento.
A segunda vitória veio na categoria Melhor Fat Wash, distinção que celebra a técnica de infusão que emprega ingredientes gordurosos para conferir sabores e características singulares às bebidas alcoólicas. O drink laureado foi o Capoeira, criação autoral que faz parte da nova carta do bar, batizada de "Confia na Bahia". A bebida foi desenvolvida pelo director criativo e sócio Jonatan Albuquerque e superou propostas de estabelecimentos dos estados de Santa Catarina, São Paulo e Pará.
Este reconhecimento ocorre num momento de ascensão do Purgatório Bar, que recentemente passou a integrar o seleto grupo dos 500 melhores bares do mundo. Com esta dobradinha no Melhores da Taça, o estabelecimento fortalece a presença da Bahia entre os principais nomes da coquetelaria nacional e consolida Salvador como um dos grandes centros do segmento no Brasil.
Em declaração à imprensa, o sócio Peu Magalhães, presente na cerimónia acompanhado pela sócia Iryna Podusovska, expressou sua satisfação com as conquistas. "Receber esse reconhecimento é uma alegria imensa. O prémio de Melhor Bar do Nordeste tem um significado muito especial porque representa a nossa casa e a nossa Bahia. Já a distinção de Melhor Fat Wash demonstra que conseguimos transportar a nossa identidade para uma coquetelaria cada vez mais técnica e criativa. Estar aqui hoje, rodeado de tantos profissionais e projectos extraordinários do Brasil, é uma vitória colectiva e um incentivo para continuarmos a experimentar e a colocar a Bahia no centro do nosso trabalho", declarou.
Fonte: Farol da Bahia
